Οι περισσότεροι απεχθάνονται τον βροχερό καιρό, τη βαριά συννεφιά… εκτός από την περίεργη φυλή των φωτογράφων… αποφεύγουμε τις λιακάδες και τους καθαρούς ουρανούς και λατρεύουμε να κυνηγάμε σύννεφα, στάλες βροχής και αντανακλάσεις στους δρόμους…
Συμφωνούμε όμως σε κάτι… τις στιγμές μετά την καταγίδα! Όταν οι ηλιαχτίδες σπρώχνουν με μανία τα σύννεφα για να δείξουν το αληθινό χρυσό χρώμα τους…

Everyone seems to hate rain and heavy clouds, but not photographers… we are a strange kind of people, avoiding completely clear skies and direct sunlight but love chasing clouds, raindrops and rain reflection on pavements…
However, everyone loves the moments after the rain… when the sun beams try to squeeze themselves through the clouds only to prove their true golden colours!

[3 recipe books for you!]

Η άνοιξη μπαίνει σίγα-σιγά, όλοι προσέχουμε λίγο ή πολύ τη διατροφή μας, αλλά αυτό δε σημαίνει ότι δεν υπάρχουν οι πειρασμοί της κουζίνας… ή μήπως όχι;

Όταν ο Ανδρέας Λαγός συνεργάζεται με την εταιρεία Ζωγράφος, το αποτέλεσμα είναι το λιγότερο συναρπαστικό: λαχταριστά γλυκά, πολύχρωμα πιάτα, απολαυστικά γεύματα… και όλα με την τατύτοτητα μια προσεγμένης και σωστής διατροφής!

Η φωτογράφιση των πεντανόστιμων αυτών πιάτων ήταν πραγματικά παραπάνω από απόλαυση! Θυμάμαι ότι ήταν μια κρύα βροχερή μέρα, αλλά η κουζίνα του Ανδρέα είχε πάρει φωτιά από τη δημιουργική ζέση… αρώματα, ανακατώματα, μίξερ, φούρνοι, κατσαρολικά… όλα χτυπάγανε ρυθμικά και μέχρι το τέλος της ημέρας όλες οι συνταγές ήταν έτοιμες για τη δημιουργία ένος όμορφου βιβλίου συνταγών…

Επειδή λοιπόν η άνοιξη πρέπει να αρχίζει με χαρούμενους τόνους έχω 3 βιβλία με 53 συνταγές για να δημιουργήσετε στη δική σας κουζίνα!
Το μόνο που έχετε να κάνετε, για να γίνει ένα από αυτά δικό σας, είναι να σχολιάσετε στην ανάλογη ανάρτηση στη σελίδα μου στο facebook (fiorello photography on facebook)

Το Σάββατο στις 08.03 θα γίνει κλήρωση και θα ανακοινωθούν τα ονόματα των 3 τυχερών που θα τους αποσταλεί το βιβλίο συνταγών…

Μην αργείτε!

Συνταγές: Ανδρέας Λαγός
Φωτογράφιση: fiorello photography
Food Styling: Πάνος Λιοντής
για την εταιρεία Ζωγράφος Α.Ε.

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

Spring is almost here and we all pay a little more attention to our nutritional habits, but this does not mean that kitchen temptations are not here… or aren’t they?

When Andreas Lagos collaborates with Zografos company results are more tan exciting: delicious desserts, colorfoul plates, scrumptious lunches… and every one of them with the identity of a balanced diet.

The shooting of these recipes was more than delightful! I recall that it was  a cold and very rainy day, but in Andreas kitchen was hot because of all the creativity… flavours, mixers, ovens… everything worked in full harmony until the end of the day when all recipes where ready for this beautiful book…

So, as spring is supposed to start happily, I have 3 books with 53 recipes (book is in Greek) for you to win and create on your won kitchen!
The only thing you must do is leave a comment on the appropriate post on my facebook page.

On Saturday the 3rd, there will be a draw and 3 names will be announced on facebook…
So, go on!

Recipes: Andreas Lagos
Photography: fiorello photography
Food Styling: Panos Liontis
for Zografos S.A. company

[ a coffee cake on TV…]

Όλα άρχισαν με μια φράση του αγαπημένου chef Ανδρέα Λαγού όταν με ρώτησε: “Θα έρθεις στην εκπομπή Chef στον Αέρα;” και εγώ ως αφελής απάντησα θετικά, νομίζοντας ότι απλά θα παρακολουθούσα πίσω από τις κάμερες… αυτό ήταν! Λίγες μέρες μετά η ευγενέστατη Αρετή της εταιρείας παραγωγής Prosenghisi μου μιλούσε στο τηλέφωνο για συνταγές, προετοιμασίες, οδηγίες, κλπ.
Λίγο χαμένη, τρακαρισμένη, εμφανίστηκα ένα πρωί στο στούντιο, πολύ νωρίτερα απ’όσο θα έπρεπε… το άγχος βλέπετε!
Τελικά αποδείχθηκε πολύ ευκολότερο! Η φιλοξενία όλων των παιδιών που εργάζονται εκεί σε κάνουν να νιώθεις μέρος της παρέας!
Οι ώρες κυλήσανε πανέμορφα δίπλα στους εκπληκτικούς και ανετότατους Ελένη Ψυχούλη και Ανδρέα Λαγό, να μας λένε συνταγές για καβούρι και ελιόψωμο… δοκίμαστε τις… εξαφανιστήκανε σε δευτερόλεπτα!
Η δική μου μικρή συμβολή ήταν ένα cake με espresso και φουντούκια…
Απλό και μυρωδάτο… ειδικά για τους λάτρεις του καφέ!
Αν θέλετε μπορείτε να δείτε την εν λόγω εκπομπή εδώ

Η φιλοξενία ήταν υπέροχη και η εμπειρία φανταστική! Ευχαριστώ όλους!

(μια μικρή ομολογία: κανονικά στη φωτογραφία ήταν να εμφανίζεται ένα ολόκληρο cake…δυστυχώς δεν το φωτογράφισα την ίδια μέρα που βγήκε από το φούρνο και αυτό ήταν ότι βρήκα το επόμενο πρωί!)





Everything began with a simple question the dearest chef Andreas Lagos pose to me: “Do you want to come over at the TV show Chef on Air?”… I, naively, answered positively, having in mind to see the TV show behind the camera!… little I knew! After a few days, the most polite girl ever, Areti, from Prosenghisi production company, was over the phone, talking about recipes, preparations, directions, etc.
A little aloof, stage frighten… I presented myself at the studio, much more earlier than I was supposed to be there… stress you see!
Well, it was much easier than I thought, as every one working there, makes you feel like you are one of the guys!
Hours went by so easy next to the awesome and easygoing Eleni Psyhouli and Andreas Lagos, presenting us recipes about crab and olive bread… which both disappear in moments!
My little contribution was a recipe about a coffee cake with hazelnuts… simple and full of aroma… especially for coffee lovers!
If you wish to see the show you can do it over here… The show is in Greek…

Hospitality was warm and the experience more than great! Thank you all!

(a little confession: on the photo it was supposed to be a whole cake… I made the mistake of shooting the cake the next day… this is what I found in the morning!)

[with a little help from my friends…]

Χαρούμενη μέρα!
Γιορτάσαμε 15 χρόνια με τον αγαπημένο μου Δ και ανάμεσα σε άλλα, σχεδίασα ένα όμορφο brunch για δύο…
Ο TomyK με βοήθησε με το δώρο: μία υπέροχη κορνίζα, φτιαγμένη με φαντασία και μεράκι, την οποία προσάρμοσε ειδικά για εμάς τους 2… δεν έχω λόγια να ευχαριστήσω!
(και αν δεν έχετε δει τις υπέροχες δημιουργίες του, θα πρέπει να το κάνετε τώρα!)
Εκεί που όλα ήταν σχεδόν έτοιμα, χτυπάει το κουδούνι… Η υπέροχη ομάδα του The Sweet Spot χτύπησε ξανά: ένα κουτί, φρέσκα, λαχταριστά cupcakes βρίσκονταν στην πόρτα μου!
Ένα υπέροχο, γλυκό τέλος για το brunch: mimosas cocktails και υπέροχα cupcakes φτιαγμένα από την καταπληκτική ομάδα του The Sweet Spot!

Σας ευχαριστώ όλους για τη βοήθεια να σχεδιάσω ένα πανέμορφο branch…


Happy Day!
I had my 15yr anniversary with my beloved D and among other staff I had planned a nice little brunch for two…
TomyK helped me with the present: an beautiful frame made with such fantasy and craftsmanship, which was customized for us fantastic two, and I have no words to thank him enough!
(btw, if you haven’t checked out his amazing art, you should do it right now!)
Everything was almost ready when the bell rang… the amazing team of The Sweet Spot strikes again: a huge box with fresh, delightful cupcakes was in front of my door!
The perfect sweet ending for our brunch! mimosas and delicious cupcakes handmade by the gorgeous ladies from The Sweet Spot!

Thank you all for helping me plan the most special branch…








[a boot camp full of sweetness and love]

Ο έρωτας περνάει από το στομάχι… υποστηρίζουν οι περισσότεροι και ίσως όχι άδικα… ειδικά οι υπέροχες κυρίες από το Wedding Tales, η Ροζίτα και η Ανδρομάχη, που μου έδωσαν την ευκαιρία να κάνουμε ένα μικρό ρεπορτάζ πάνω σ’ αυτό…
Η εμπειρία του cookies boot camp του The Sweet Spot όμως περιλαμβάνει πολλές ακόμα αισθήσεις, εκτός από τη γεύση…
Το πρώτο “θύμα” είναι η μύτη σου: τα αρώματα, η γνώριμη μυρωδιά των μπισκότων που ψήνονται στο φούρνο είναι κάτι που σου ζεσταίνει την καρδιά…
Μετά έρχονται τα σχήματα, τα χρώματα, οι υφές…
H Ζωή με τις συνταγές και τις ιδέες της ενέπνευσε όλα τα κορίτσια που συμμετείχαν στο boot camp και το αποτέλεσμα ήταν πανέμορφα, γευστικότα cookies, έτοιμα για τον κάθε Βαλεντίνο…

Ένα μεγάλο ευχαριστώ στη Ζωή, την Πέννυ και το The Sweet Spot για τη ζεστή φιλοξενία τους και όχι μόνο…


Love comes through the stomach… says most of the people and for a good reason… this is what the gorgeous ladies from Wedding Tales, Rozita and Andromahi, thought and off we were for a reportage on the subject!
However, my experience after the cookies boot camp of The Sweet Spot, left me with the idea that taste is not the only feeling involved…
The first “victim” is the nose: the very well known smell of cookies in the oven is something that warms your heart…
Then come the shapes, the colors, the textures…
Zoe along with her recipes and ideas, inspired everyone participating in the boot camp and the results were amazing, scrumptious cookies, ready for every Valentine…

A big thank you to Zoe, Penny and The Sweet Spot for their warm hospitality and much more…















#‎love‬ burns, breaks, destroys… but it also sparkles all over your life…
dedicated to the loves of my life…

#‎love‬ burns, breaks, destroys… but it also sparkles all over your life…
dedicated to the loves of my life…

Mondays are a bit difficult sometimes… what better way to brighten up our day but with a bunch of colorful flowers!
Have a great week! Remember to smile…

Mondays are a bit difficult sometimes… what better way to brighten up our day but with a bunch of colorful flowers!
Have a great week! Remember to smile…

[a little present]

Μπορεί να μην έχω γενέθλια αλλά νομίζω ότι είναι καιρός για ένα δωράκι, αφού η σελίδα μου στο facebook πέρασε τα 4,000 likes… και έχω εσάς να ευχαριστώ γι’αυτό!
Παρακάτω μπορείτε να βρείτε εικόνες να χρησιμοποιήσετε ως backgrounds στα κινητά σας… χωρίς λογότυπο!

σημείωση: κάντε κλικ πάνω στην εικόνα και σώστε τη μεγαλύτερη εικόνα που θα εμφανιστεί στην εικόνα σας.


Well… it might not be my birthday but since my facebook page reached the 4,000+ milestone, I think it’s time for a little present…
Thank you so much for your support and love!
So here you are: some photos for you to put on the background of your phone… logo free! enjoy!

note: click on the image below and then save the full image that will appear on your screen.






















© fiorello photography
All images in this blog are licensed under the Creative Commons Attribution-Non-Commercial-No Derivative Works 3.0 Greece Licence

[pumpkin soup]

Ένα από τα τυχερά όταν έχουν οι γονείς σου κήπο, είναι τα καλάθια με τα λαχανικά-καλούδια που έχεις μέσα στο χρόνο… φέτος για πρώτη φορά έδωσα σημασία στις κολοκύθες. Η Iταλική παράδοση στο συγκεκριμένο σπίτι ορίζει οι κολοκύθες να γίνονται γέμιση για tortelli την παραμονή των Χριστουγέννων, επειδή όμως έτσι και αρχίσουν οι κολοκύθες να “γεννιούνται”, δε σταματάνε, αποφάσισα να παραστρατίσω της παράδοσης και ιδού… μια κολοκυθόσουπα βελουτέ!

(στη φωτογραφία συνοδεύεται με ψωμί από αλεύρι ζέας… αλλά αυτό αφορά άλλη συνταγή!)



One of the perks to have parents with a garden is that you can have all kind of vegetable-goodies during the year. This year I paid attention to the pumpkins. The Italian tradition in my house dictates that pumpkins are there to become stuffing for the tortelli served on Christmas eve. However, once pumpkins are starting growing, they seem to never stop, so I decided to slight this tradition and here you are… a pumpkin velouté soup!
(in the photo the soup is accompanied with bread made with Greek triticum dicoccum flour… but this is another recipe!)







1 κιλό κολοκύθα
2 μεγάλες πατάτες
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 λίτρο ζωμό λαχανικών
100 ml ελαιόλαδο
δεντρολίβανο
τριμμένη παρμεζάνα
κρέμα γάλακτος
αλατοπίπερο

Καθαρίζουμε την κολοκύθα και την κόβουμε σε κομμάτια. Το ίδιο κάνουμε με τις πατάτες και το κρεμμύδι.
Τα τοποθετούμε όλα μαζί με το ζωμό στη χύτρα ή στην κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσουν τελείως.
Στο μεταξύ ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο μαζί με το δεντρολίβανο για να πάρει το άρωμα. Αφαιρούμε από το λάδι το δεντρολίβανο.
Πολτοποιούμε όλα τα υλικά. Προσθέτουμε το λάδι στη σούπα και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε την τριμμένη παρμεζάνα.
Μοιράζουμε σε πιάτα και προσθέτουμε από πάνω λίγη κρέμα γάλακτος και φρεσκοτριμμένο πιπέρι…



1kg pumpkin
2 big potatoes
1 big onion
1lt vegetable stock
100ml olive oil
rosemary
grated Parmesan
cream
salt and pepper

We peal the vegetables and cut them into pieces. We put them with the stock in a pressure cooker or a pot and boil them until they become soft.
In the meantime we warm up the olive oil with the rosemary so that it releases all flavors. We take out the rosemary from the olive oil.
We bring into pulp the soup and add the flavored olive oil. We mix it up really well. We add the grated Parmesan.
We serve into plates and add a bit of cream and fleshly grated pepper in each.

[Vicky + Christos]

Aahhh… l’ amour!
Ένας ρομαντικός, rustic vintage γάμος με πολύ στυλ και χαρακτήρα.
Η Βίκυ ήξερε ακριβώς τι ήθελε και πραγματοποίησε το όνειρό της με την DIY μέθοδο…
Ακόμα και το πανέμορφο νυφικό της ράφτηκε από τη μητέρα της… Οι υπέροχες μπομπονιέρες δημιουργήθηκαν από τις δυο τους…
Κάθε μοναδική λεπτομέρεια αποτέλεσε ένα πραγματικά υπέροχο σύνολο που έδειχνε την αγάπη τους για το Παρίσι…
Σας εύχομαι μια “vie en rose”…



Aahhh… l’ amour!
A romantic, rustic vintage wedding with a lot of style and character.
Vicky knew exactly what she wanted and did most of the things in the DIY way…
Even the wedding dress was sewed by her mother…
The amazing wedding favors were also made by both of them…
Every single detail was gorgeous and the total made up a beautiful result that depicted their love for Paris…
I wish you a “vie en rose”…











































photography: fiorello photography by Monika kritikou
2nd photographer: Fotini Romaliadou